No interior de São Paulo...

João de Aguirre Camargo sabia como tirar da terra o melhor café e como administrar fazendas. Afinal, tinha nascido e crescido em uma bela fazenda de café em Rio Claro, interior de São Paulo, onde seu pai perdeu muitos bens com a abolição da escravidão. Afinal, os novos tempos daquele Brasil exigiam outras atitudes dos que ocupavam a elite – nas cidades e no interior. Seus irmãos conseguiram estudar, mas em sua vez, a família conheceu outra realidade. O que valia mesmo era o conhecimento e isto ele tinha de sobra – sabia quando a florada iria dar uma boa safra, sofria quando a geada queimava o que poderia virar dinheiro. Não era muito alto, mas era garboso e seus olhos azuis chamavam a atenção das moças nos bailes que frequentava quando ia a Ribeirão Preto. Certa noite, viu uma moça diferente entrar no salão – com seus olhos verdes e uma postura altiva, elegante com seu chapéu e luvas e que não olhava diretamente ninguém. Estava acompanhada de outras moças, e – pelo que logo procurou investigar com os amigos ­– Sebastiana Borges era seu nome e vinha com os Cunha Bueno. Vencendo a sua timidez, foi até ela e pediu uma dança. Com um sorriso e balançar de cabeça, concordou com o pedido. Rodaram pelo salão, mas João não teve chance de falar nada. Como não era pessoa de desistir, assim que a dança terminou, solicitou outra. E ela, que mal havia chegado ao baile, concordou novamente com um sorriso. Sem perder tempo, João tratou de saber mais sobre aquela moça tão alinhada e com ares de pessoa decidida. Tinha sido criada pelos avós João e Luiza, pois sua mãe faleceu quando ela nasceu. Chamava-os de pais e deles recebeu educação com uma visão europeia, especialmente de seu avô alemão. Gostava mais da cidade que de fazenda, e sabia fazer de tudo um pouco – e bem feito. Quando podia, aproveitava para ler e aprender novas receitas de doces e bolos.

Da dança daquela noite, ele passou a frequentar a casa de Sebastiana, em visitas regulares e pediu a sua mão em casamento. Cerimônia simples, em Ribeirão Preto, logo mudaram-se para uma fazenda em Cravinhos, morando em uma bela casa, com pomar e varandas. Ali, eles tinham criados e João seguia como administrador da fazenda de café. Antes do primeiro ano de casamento, nascia Francisco, o primeiro de seus 11 filhos e muitas histórias surgiriam naquela família.

E breve....No sul, a chegada em novas terras